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Passione per il prosciutto
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Quattro generazioni legate ad una tradizione
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Nuovo negozio online
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Guijuelo, la città natale del prosciutto
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Propria cabina di maiale iberico
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Prosciutto Iberico Bellota (75% RI)
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Prosciutto Iberico di Cebo de Campo (50% RI)
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Lomito iberico Bellota in custodia (Cabecero)
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Coppa de Bellota 100% Ibérica (Mogote) | 2 Montaneras
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Chorizo iberico di ghiande 100% iberico
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Assortimento di degustazione affettato 100% iberico [Degustazione]
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A proposito del Prosciutto Iberico di Cebo (50% RI)
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"Non so cosa abbia Don Ibérico...
...ma quando lo provi non vuoi più cambiare, rimani con noi"
Rosa: amministratore delegato di terza generazione
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Prosciutti e Spalle
Un gioiello gastronomico apprezzato dai migliori buongustai del mondo. Questi pezzi provengono...
La nostra visita a Fitur
I NOSTRI PILASTRI
ARTIGIANATO, TRADIZIONE, PASSIONE E QUALITÀ.
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Total Liberta, cibo a base di BEllotas
Propria capanna di maiale iberico
Per offrire la migliore qualità è fondamentale avere il proprio allevamento di suini ereditato di generazione in generazione e affinato nel tempo.
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Ciò che ci rende diversi
Il processo artigianale
La qualità viene prima di tutto, per questo conserviamo le tecniche artigianali dei nostri antenati, migliorate solo grazie alla costante innovazione tecnologica
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Ciò che ci rende migliori
Le cantine
Con un microclima privilegiato, caratterizzato da inverni lunghi e freddi ed estati brevi, i nostri prosciutti trascorrono in media più di 4 anni nelle nostre cantine maturando quello che alla fine sarà un sapore unico.
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LA QUALITÀ PRIMA DI TUTTO
Certificati e omologazioni
Con oltre 30 anni di esperienza nel campo dell'esportazione, Don Iberico è sempre stato un pioniere, con una vasta esperienza nei mercati europeo, asiatico e latinoamericano.
Tra vene e Jarretes (Blog iberico)
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CHE COS'È UNA DEHESA?
La dehesa è un ecosistema unico della penisola iberica dove vivono e si nutrono i maiali iberici. A Don Ibérico abbiamo il nostro allevamento di maiali iberici allevati all'aperto nei...
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I valori di Don Ibérico
I valori su cui poggia DON IBÉRICO, Tradizione, Passione , Artigianalità e Qualità
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Denominazione Don Iberico
Denominazione Il nome maiale iberico definisce una razza di suini autoctoni che abitano la penisola iberica da molti anni e che, per le loro eccezionali caratteristiche, permette di ottenere salumi...
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