Descrizione
Peso 0,2-0,25 kg/unità
Ottenuto da carni magre di prima qualità, condite con paprika e prodotti naturali, essiccate all'aria con fumo di legno di quercia ed essiccate lentamente per un adeguato tempo di stagionatura.
Un prodotto squisito, dall'aspetto artigianale che presenta al taglio un colore forte e molto brillante, tipico del maiale iberico, una consistenza soda e un aroma intenso.
Un prodotto squisito, dall'aspetto artigianale che presenta al taglio un colore forte e molto brillante, tipico del maiale iberico, una consistenza soda e un aroma intenso.
Caratteristiche
· Ingredienti: carne di maiale iberica, sale, paprika, zucchero, aglio, origano, destrina, destrosio, LATTOSIO, PROTEINE DEL LATTE, LATTE IN POLVERE, correttore di acidità (E-331iii), emulsionanti (E-450i, E-452i, E-451i) , conservanti (E-250, E-252), antiossidante (E-392). BUDELLO NATURALE DI SUINO. RIMUOVERE L'INVOLUCRO PRIMA DEL CONSUMO.
NON CONTIENE GLUTINE.
· Informazioni nutrizionali (Valori medi per 100g di Prodotto):
| Valore energetico | 1909 KJ/100g - 460 Kcal/100g |
| Grassi | 36,3 g/100 g |
| Di cui acidi grassi saturi | 12,59 g/100 g |
| Carboidrati | 2,00 g/100 g |
| Di cui zuccheri | 0,8% |
| Proteine | 31,3 g/100 g |
| Sale | 5,62 g/100 g |