Descrizione
Denominazione di vendita : Lombo Iberico di Bellota (100% RI)
Presentazione : Sottovuoto, 650g ca.
Prodotto ottenuto con il muscolo ileospinale del suino, praticamente privo di grasso esterno, salato, marinato e insaccato in budelli naturali o artificiali permeabili e che ha subito un opportuno processo di stagionatura naturale, che ne garantisce un odore e un sapore caratteristici. Cura minima 70 giorni.
Caratteristiche
· Ingredienti: lombo di maiale iberico di ghianda 100% , sale, aglio, origano, paprika, zucchero, antiossidante (E-301), correttore di acidità (E-331iii), conservanti (E-252 e E-250). INVOLUCRO ARTIFICIALE: RIMUOVERE L'INVOLUCRO PRIMA DEL CONSUMO.
NON CONTIENE GLUTINE, NON CONTIENE LATTOSIO
· Informazioni nutrizionali (Valori medi per 100g di Prodotto):
NON CONTIENE GLUTINE, NON CONTIENE LATTOSIO
· Informazioni nutrizionali (Valori medi per 100g di Prodotto):
| Valore energetico | 1382 KJ/100g - 331 Kcal/100g |
| Grassi | 18,5 g/100 g |
| Di cui acidi grassi saturi | 7,07 g/100 g |
| Carboidrati | 0,5 g/100 g |
| Di cui zuccheri | 0,5% |
| Proteine | 41,0 g/100 g |
| Sale | 3,14 g/100 g |