Descrizione
La lonza iberica (50% RI) è realizzata in modo artigianale e naturale, con due pezzi per maiale marinati, farciti e stagionati con un leggero tocco di fumo di legno di quercia in essiccatoi naturali. Il suo sapore unico e delicato è dovuto alle infiltrazioni di grasso della ghianda, e il suo aspetto marmoreo spazia dai colori vivaci come il viola al rosa.
Grazie alla sua carne eccellente, alla consistenza omogenea e al profumo gradevole, la lonza di maiale iberico è considerata uno dei pezzi più nobili della salumeria internazionale.
Caratteristiche
Involucro in fibra
· Ingredienti: 50% lombo di maiale iberico con pastella, sale, aglio, origano, paprika, zucchero, antiossidante (E-301), correttore di acidità (E-331iii), conservanti (E-252 e E-250) . INVOLUCRO ARTIFICIALE: RIMUOVERE L'INVOLUCRO PRIMA DEL CONSUMO.
NON CONTIENE GLUTINE, NON CONTIENE LATTOSIO
· Informazioni nutrizionali (Valori medi per 100g di Prodotto):
NON CONTIENE GLUTINE, NON CONTIENE LATTOSIO
· Informazioni nutrizionali (Valori medi per 100g di Prodotto):
| Valore energetico | 1382 KJ/100g - 331 Kcal/100g |
| Grassi | 18,5 g/100 g |
| Di cui acidi grassi saturi | 7,07 g/100 g |
| Carboidrati | 0,5 g/100 g |
| Di cui zuccheri | 0,5% |
| Proteine | 41,0 g/100 g |
| Sale | 3,14 g/100 g |