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PORTA PROSCIUTTO A DONDOLO IN ACCIAIO INOX

PORTA PROSCIUTTO A DONDOLO IN ACCIAIO INOX

€95,00 EUR
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Contenuto pieghevole

Descrizione

Descrizione

  • Porta prosciutto o porta prosciutto per uso professionale o uso continuato nelle nostre case. Permette di posizionare molto facilmente il prosciutto nella situazione di taglio più comoda a seconda del momento e della necessità.
  • Permette di posizionare molto facilmente il prosciutto nella situazione di taglio più comoda a seconda del momento e della necessità.
  • La lavorazione è esclusiva e con sistemi artigianali Flores Cortes. Realizzato in acciaio inox AISI 304 e base in acciaio inox spessore 2 mm per ridurre al minimo le vibrazioni di taglio.
  • Realizzato in acciaio inox AISI 304 e base in acciaio inox spessore 2 mm per ridurre al minimo le vibrazioni di taglio.
  • Presenta 4 punti in silicone sulla base che lo aderiscono perfettamente alla superficie su cui lo appoggiamo.

Calidad

LA QUALITÀ VIENE PRIMA. Per la piena soddisfazione dei nostri clienti, in Don Ibérico sottoponiamo tutti i nostri prodotti ai controlli di qualità più rigorosi e riconosciuti:

Tracciabilità completa del prodotto. Ciascuno dei nostri prosciutti e spalle sono identificati individualmente con codici a barre per garantire, nel dettaglio, l'intero processo produttivo. Inoltre, tutti i nostri insaccati sono controllati per lotti assegnati a ciascuna macellazione, in modo che i servizi tecnici di controllo qualità supervisionino in modo esaustivo e continuo l'ampio processo di produzione dei diversi prodotti iberici. Noi di Don Ibérico sottoponiamo tutti i nostri prodotti ai controlli di qualità più rigorosi e riconosciuti.

Elaborazione Artigianale e Innovazione Tecnologica. Oggi come in passato, i prodotti a base di maiale iberico vengono realizzati secondo metodi tradizionali, ma l'integrazione di nuovi processi industriali e delle più moderne tecniche di laboratorio hanno permesso di elevare i controlli sanitari e la qualità finale a livelli ottimali.

Conservación

Il prosciutto pata negra è un prodotto delicato di cui bisogna prendersi cura affinché rimanga in condizioni ottimali.

  • Il prosciutto va conservato ben coperto, in un luogo fresco, buio e non eccessivamente freddo.
  • Si consiglia di non tagliare una quantità maggiore di quella prevista
  • Al termine del taglio, proteggere la zona con alcuni dei pezzi più spessi di pancetta e cotenna, rimossi all'inizio , in modo che il grasso superficiale rimanga sempre fresco. Inoltre, potete anche avvolgere il prosciutto con carta oleata o pellicola trasparente.
  • Per una migliore protezione, si consiglia inoltre di coprire il prosciutto con un canovaccio.

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